close
تبلیغات در اینترنت
ابزار ، لوازم ، تجهیزات مورد نیاز در پرورش قارچ دکمه ای
مزرعه قارچ خانواده مزرعه قارچ خانواده مزرعه قارچ خانواده مزرعه قارچ خانواده مزرعه قارچ خانواده
درباره سایت


آموزش رایگان و تخصصی پرورش قارچ دکمه ای به روشی که حتی افراد مبتدی بتوانند با قدرت وارد کار شوند . بازدهی بالا ، سرمایه کم ، درآمد عالی . در این سایت با آموزش صفر تا صد پرورش قارچ آشنا خواهید شد . مطالبی که در هیچ سایت و وبلاگی به صورت رایگان نخواهید یافت . هدف ما کمک به شما در راه اندازی سالن پرورش قارچ دکمه ای و مشاوره در اداره کردن آن و همچنین کسب درآمد جانبی یا دائمی برای شما و خانواده های محترم شما از این حرفه می باشد .
پروفایل مدير سایت
ورود کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :
رمز عبو را فراموش کرده ام
خبرنامه


عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+3=:
(Refresh)
برای تامین شرایط مناسب محیط کشت پرورش قارچ شما مستلزم استفاده از تجهیزاتی خواهید بود که برای تهیه آنها باید اقدام کنید .

لوازمی که به شما معرفی می گردد حاصل تجربه بوده و سعی شده کمترین هزینه به شما تحمیل شود .

در تهیه تجهیزات مورد نیاز خصاصت به خرج ندهید چرا که قارچ فقط در صورتی بازدهی خوبی دارد که شرایط کشت آن تامین باشد .


1) کولر آبی

2) رطوبت ساز یا مه ساز

3) بخاری یا فن هیتر

4) دماسنج ماکزیمم مینیمم

5) فن های ورودی خروجی و سیرکوله

6) دماسنج میله ای

7) رطوبت سنج

8) آبپاش یا سم پاش دستی

9) شیلنگ آب و سردوش حمام برای آبیاری

10) سموم و مواد ضد عفونی کننده

11) چهار پایه ، سطل فلزی یا پلاستیکی ، چاقو و فرچه رنگ ، سبد و سطل پلاستیکی کوچک ، دستکش یک بار مصرف

 

کولر آبی

برای سرد کردن سالن در فصول گرم و در دوره شوک دهی و همچنین برای هوادهی سالن درتمامفصول سال به آن نیاز دارید .

سایز و قدرت کولر بسته به مساحت سالن شما متغیر خواهد بود .

 

 

برای بازدهی بهتر ، باید در سالن راه خروجی هوا در نظر گرفت تا زمانی که هوای سرد کولر وارد سالن می شود ، هوای اضافی سالن از راه خروجی به بیرون هدایت شود .
عدم وجود یک خروجی برای هوا باعث به اصطلاح دم انداختن هوای محیط می شود و کولر در این صورت سالن را سرد نخواهد کرد .

کولر باید در بیرون از سالن نصب شود تا علاوه بر بازدهی بیشتر ، هوای تازه را به سالن هدایت کند .
نصب کولر در داخل سالن باعث می شود که فقط هوای مرطوب سالن در جریان باشد که اینکار علاوه بر کارایی کم کولر باعث آسیب دیدن موتور آن می شود .

محل نصب کولر در قسمت بالای سالن و نزدیک به سقف است و کانال خروجی آن باید طوری باشد که باد کولر مستقیم به کمپوست ها برخورد نکند .


برخورد مستقیم باد کولر به کمپوست باعث خشکی خاک و کلاهک قارچ می شود .


برای حل این مشکل باید از کانال پلاستیکی استفاده کرد . یک سر کانال پلاستیکی را به خروجی کولر و  سر دیگر آن را تا انتهای سالن می کشیم . کانال ها را باید از وسط راه روها عبور داد نه از روی قفسه ها و کمپوست ها .
انتهای کانال پلاستیکی را جمع کرده و می بندیم تا هوا از آن خارج نشود . وسط کانال را به سمت کف سالن در فاصله های حدود 1 متری و با قطر 10 سانتیمتر سوراخ می کنیم .
زمانی که هوا وارد کانال می شود ، به دلیل بسته بودن انتهای آن ، از راه سوراخ ها و مستقیم به سمت کف هدایت می شود .

از خروجی تا انتهای سالن و از داخل کانال پلاستیکی طناب رد کنید تا کانال در سقف ثابت بماند .
زمان برداشت قارچ ، کولر را خاموش کنید تا هوای کانال خارج شده و مزاحم کار شما نباشد .

دقت داشته باشید کانال های پلاستیکی را حتما از وسط راه روها عبور دهید .


رطوبت ساز یا مه ساز

وظیفه این دستگاه تامین رطوبت مورد نیاز سالن پرورش قارچ می باشد و به دو نوع مکانیکی و الکترونیکی در بازار موجود می باشد .
از مدل های مکانیکی در سالن های بزرگ و صنعتی استفاده می شود .

 

 


رطوبت ساز آب را توسط پروانه و فشار شکن موجود در آن به پودر تبدیل و به سالن هدایت می کند .
از معایب این دستگاه می توان به سر و صدای زیاد و پخش آب پودر شده به محیط اشاره کرد .
این دستگاه باید در محلی نصب شود که قطرات پودر شده آب مستقیما به روی کمپوست نریزد .
بهتر است رطوبت ساز در بیرون از سالن نصب شود تا علاوه بر تامین رطوبت ، هوای تازه را به سالن هدایت کند .
رطوبت ساز در فصول گرم میتواند تا حدودی در پایین آوردن دما اثر گذار باشد .

کار اصلی مه ساز الکترونیکی تبدیل آب به ذرات در حد چند میکرون می باشد و بر خلاف رطوبت ساز مکانیکی فاقد هر گونه سرو صدا و آب را به صورت مه به بیرون هدایت می کند .

 

 
دستگاه مه پاش آب را به صورت پودر بسیار ریز از دریچه یا نازل خود خارج می کند .
مه خارج شده گرم نمی باشد و خاصیت خنک کنندگی دارد . تنها راه برای اینکه مه خارج شده دمای بالایی داشته باشد این است که آب گرم را وارد دستگاه نمود .

مه پاش نسبت به رطوبت ساز قدرت کمتر اما کیفیت بالاتری دارد و برای سالن های کوچک مناسب می باشد . قیمت مه پاش از رطوبت ساز گرانتر و حدود دو یا سه برابر می باشد .

 

 
شما در پرورش قارچ خانگی می توانید از یک یا دو رطوبت ساز خانگی برای تامین رطوبت سالن که معمولا در داروخانه ها موجود است استفاده کنید .

 

 


بخاری یا فن هیتر

در فصول سرد سال برای رساندن دمای محیط به شرایط نرمال به وسایل گرمایشی نیازمند خواهید بود .
در سالن های بزرگ برای رسیدن به دمای مورد نیاز از دیگ بخار یا فن هیترهای بزرگ استفاده می کنند که در واحدهای کوچک مثل پرورش قارچ خانگی به دلیل اندازه بزرگ و قیمت بالا کاربرد ندارند .

در سالن های بزرگ دیگ بخار علاوه بر گرما در تامین رطوبت سالن نیز تاثیر گذار است همچنین در تونل های پاستوریزاسیون خاک پوششی و کمپوست آماده از آن استفاده می شود .

 

 


فن هیتر های صنعتی بیرون از سالن کشت نصب می شوند و علاوه بر گرما ، اکسیژن وارد سالن می کنند .

 

 
قارچ بر خلاف دیگر گیاهان اکسیژن مصرف می کند و دی اکسید کربن پس می دهد . سالن فارچ شدیدا نسبت به کاهش اکسیژن و رطوبت حساس است . استفاده از وسایل گرما ساز سوختی در داخل سالن باعث سوزاندن اکسیژن محیط و تولید گازهای مضر می شود .

وسایل گرما ساز سوختی ( گازی ، گازوئیلی ، نفتی و ... ) را می توانید بیرون از سالن ، داخل یک اتاقک نصب نمایید و گرمای اتاقک را توسط فن به سالن منتقل کنید . این کار علاوه بر گرمای مطلوب ، مانع از ورود بو و دود به سالن می شود .

در سالن های کوچک می توانید از فن هیتر های گازی یا نفتی استفاده کنید . آنها علاوه بر کوچک ، کم مصرف و کم سرو صدا بودن ، قیمت مناسبی هم دارند .
این نوع بخاری ها را می توانید خارج از سالن گذاشته و گرمای آنها را از طریق دریچه ای وارد سالن نمایید .
این بخاری هوشمند بوده و دمای مورد نیاز سالن شما را به صورت خودکار و توسط سنسورهای موجود  تنظیم می نماید .

برای اطلاعات بیشتر به صفحات جانبی و بخاری هوشمند گازی مناسب سالن پرورش قارچ مراجعه نمایید .

 


دماسنج ماکزیمم مینیمم

این نوع دماسنج دمای هر لحظه سالن و همچنین حداقل و حداکثر دمای محیط کشت را که از آخرین مراجعه شما با سالن به وجود آمده است را نشان می دهد .

 

 
کلیدی بر روی این دماسنج قرار دارد که با فشار آن اطلاعات قبلی از بین می رود و دماسنج از نو تا زمانی که شما دوباره آن کلید را فشار دهید حداقل و حداکثر دما را اندازه گیری می کند .
محل نصب این دماسنج نباید در نزدیکی وسایل گرماساز یا سرماساز باشد تا بتواند دمای واقعی سالن را به شما نشان دهد .


فن های ورودی خروجی و سیرکوله


وظیفه این فن ها ورود اکسیژن ، خروج دی اکسید کربن ( تهویه ) و گردش هوای داخل سالن است .


از فن ورودی برای هوادهی سالن استفاده می شود . این فن باید در محلی از سالن نصب شود که هوای ورودی مستقیما به کمپوست برخورد نکند و یا از کانال پلاستیکی برای انحراف مسیر هوایی آن استفاده کرد .

فن خروجی وظیفه تهویه سالن را به عهده دارد . این فن دی اکسید کربن حاصل از تنفس قارچ را به بیرون هدایت می کند .
محل نصب فن خروجی باید دور از فن ورودی و با فاصله حدود یک مترو نیم از زمین باشد . دی اکسید کربن در سالن پایین تر از اکسیژن قرار می گیرد و دلیل قرار گرفتن فن خروجی در این فاصله از سطح زمین همین مورد می باشد .

فن سیرکوله از سقف آویزان می شود و وظیفه جابجایی هوای سالن را به عهده دارد . هوای گرم به سمت بالا و سقف سالن هدایت می شود و کف سالن سرد می ماند ، این اختلاف دما باعث اختلاف در دمای کمپوست ها در طبقات قفسه ها می شود . سیرکوله هوای گرم سالن را به پایین هدایت می کند و با این جابجایی هوا تعادل گرمایی در سالن رعایت می شود .

 

 

دماسنج میله ای

از این نوع دماسنج برای اندازه گیری دمای مغز کمپوست استفاده میشود .

ملاک سنجش دما در پرورش قارچ دکمه ای ، دمای مغز کمپوست می باشد . به عنوان مثال اگر گفته می شود دمای 19 درجه ، منظور دمای داخل کمپوست می باشد .
 
 
 
 
برای اندازه گیری دمای داخل کمپوست ، دماسنج میله ای را تا نصف کمپوست فرو کنید تا دمای مغز کپموست را به شما نشان بدهد .
اختلاف دمای کمپوست و محیط کشت حدود 2 درجه است . دمای کمپوست حدود 2 درجه از دمای محیط بیشتر است . یعنی اگر دمای محیط 25 درجه باشد ، دماسنج میله ای دمای کمپوست را حدود 27 درجه نشان می دهد .

رطوبت سنج

نمایش میزان رطوبت سالن وظیفه این وسیله می باشد .
 
 

رطوبت سنج در دو نوع عقریه ای و دیجیتالی موجود می باشد . رطوبت سنج تصویر بالا علاوه بر رطوبت ، میزان دما را نیز نمایش می دهد .
 

آبپاش یا سم پاش دستی

از این وسیله می توان برای آبیاری ، ایجاد رطوبت در سالن و سم پاشی استفاده کرد .
 
 
 
 
 
 
شیلنگ آب و سردوش حمام  

چند متر شیلنگ برای آبیاری محصول و شستشوی سالن تهیه کنید . آب را نباید با فشار بر روی بستر گرفت ، فشار آب باعث آسیب بستر و رشته ها می شود .
از چیزی شبیه به دوش حمام برای این کار استفاده کنید تا فشار آب را کم کرده و ملایم به روی بستر بپاشد .
تصویر زیر یک وسیله ابتکاری می باشد . شما می توانید سردوش را مستقیم به شیلنگ وصل کنید .
 
 
 
 
 
سموم و مواد ضد عفونی کننده

1) فرمالین ( بهترین برای ضد عفونی سالن قارچ ، سمی و بسیار خطرناک )

2) پرمنگنات ( همراه با فرمالین برای ضد عفونی بهتر استفاده می شود )

3) کلر ( برای ضد عفونی لوازم و آبیاری )

4) کار بندازیم یا بنومیل ( هر دو قارچ کش هستند و برای ضد عفونی و پیشگیری از آفات استفاده می شوند . )

ضد عفونی کردن سالن برای پیشگیری از آفات و بیماری ها بسیار ضروری می باشد که در بخش خود در باره آن توضیح داده خواهد شد .

تا حد ممکن از سموم استفاده نکنید ، بعضی از سموم قیمت بالایی دارند که اینجا از آنها نام نبرده ایم و در صورت لزوم به آنها هم خواهیم پرداخت .

برای سم پاشی از آبپاش یا سم پاش دستی و یا رطوبت ساز سالن می توانید استفاده کنید .
سم را با در صد مورد نیاز در مخزن رطوبت ساز یا مه پاش بریزید ، دستگاه آن را به تمام سالن می رساند .
 
لوازم متفرقه

به چهارپایه برای دسترسی به طبقات بالایی قفسه ، سطل فلزی یا پلاستیکی برای پیمانه و ریختن خاک پوششی به روی بستر ، سبد و سطل پلاستیکی کوچک برای جمع آوری محصول و ضایعات ، چاقو و فرچه رنگ برای جمع آوری و تمیز کردن محصول ، دستکش یک بار مصرف برای رعایت بهداشت و جمع آوری بهتر محصول و ...

برخی از لوازم را می توانید به صورت ابتکاری تهیه نمایید . در تصویر زیر فرچه و چاقو با هم ترکیب شده اند تا سرعت برداشت محصول افزایش یابد .
 
 
 
 در پرورش قارچ می توانید از ابتکارات خود استفاده کنید تا هزینه اضافی به شما تحمیل نشود و همچنین سرعت عمل شما را بالا ببرد .

در واحدهای بزرگ پرورش قارچ برای تامین شرایط محیط کشت از تجهیزات صنعتی مانند چیلر ، آیس بانک ، هواساز و ... استفاده می شود .
ما فقط برای آشنایی مختصری به آنها می پردازیم . این تجهیزات برای واحدهای صنعتی است و در سالن های کوچک به دلیل قدرت و قیمت بالا ، حتی به فکر آنها هم نباشید .

از آیس بانک و چیلر برای سرد کردن سالن استفاده می شود . شما در تصویر زیر یک نمونه از آیس بانک را مشاهده می کنید .
 
 
 
 

هواساز در واقع یک پکیج کامل از ترکیب چند دستگاه است که در سالن پرورش قارچ تمامی آیتم های مورد نیاز را کنترل می کند .

از جمله امکانات هواساز تنظیم دما ، رطوبت ، دی اکسید کربن ، اکسیژن ، سیرکوله و تصفیه هوای سالن است .

برای تنظیم خودکار دما و رطوبت سالن می توانید از سنسورهای کنترل دما و رطوبت یا از تایمر استفاده کنید .

 سنسورها نمایش میزان دما و روطوبت سالن و کنترل درجه و درصد آنها را به عهده دارند .
 این کنترلر با وصل شدن به رطوبت ساز ، کولر ، فن هیتر و ... دما و رطوبت محیط را به صورت خودکار تنظیم می کند .

از تایمر برای روشن و خاموش کردن تجهیزات استفاده می شود . مثلا شما می توانید فن های سالن را به تایمر وصل کنید و مشخص کنید که چه زمانی روشن یا خاموش شوند .
 
 
 

 
شما با استفاده از این لوازم از مراجعه مستمر به سالن بی نیاز می شوید . البته استفاده از آنها اختیاری است و بدون آنها می توانید با سر زدن به سالن شرایط محیط را کنترل کنید .
 
 
پرسش های خود را در بخش نظرات مطرح کنید تا حد امکان به آن ها پاسخ داده خواهد شد



نوع مطلب : آموزش گام به گام پرورش قارچ دکمه ای ،
برچسب ها :

امتیاز : :: نتیجه : 13 امتیاز توسط 5 نفر مجموع امتیاز : 145
تعداد بازدید مطلب : 22370
سه شنبه 26 آذر 1392 :: 18:45



موضوعات
  • آموزش گام به گام پرورش قارچ دکمه ای
  • آفات و بیماری های قارچ دکمه ای
  • آبیاری در پرورش قارچ دکمه ای
آمار سایت
  • کل مطالب ارسالی : 55
  • کل نظرات ارسالی : 202
  • تعداد کل کاربران : 64
  • بازدید امروز : 111
  • بازدید دیروز : 102
  • بازدید هفته : 213
  • بازدید این ماه : 2,551
  • بازدید سال : 16,986
  • بازدید کل : 333,249
امکانات جانبی
کلیه حقوق این سایت محفوظ است و هرگونه کپی برداری از محتوای سایت ممنوع می باشد